Espero poder llegar y enriquecer a todo tipo de personas en temas de alimentación y nutrición.
Mi objetivo como no, es poder contribuir a la educación alimentaria y nutricional ofreciendo conocimientos; pero sobretodo herramientas para conseguir mejorar nuestra alimentación.
Estamos abiertos a que podáis escribir preguntando dudas y que podáis dejar comentarios y críticas nutricionales o bien de estructura y diseño del blog. Todo ello será adoptado como vía de mejora de los contenidos, de las ilustraciones o bien del blog en sí mismo.
¿QUÉ PODÉIS ENCONTRAR EN EL BLOG?
Abarcaré artículos y temas de actualidad en general sobre alimentación-nutrición y como apartados específicos encontaréis:
- Sección de sobrepeso/obesidad que va a contener artículos de nutrición, ejercicio físico, aspectos relacionados con el hambre emocional, asociaciones psicológicas con los alimentos, coaching nutricional y como no recetas
- Sección de alimentación infantil: cómo iniciarla. mitos de alimentación infantil, trucos y estrategias para la introducción de alimentos, recetas....
- Sección de cocina mallorquina: donde encontrarés artículos pero también intentatremos modificar recetas para mejorar nuestra alimentación sin olvidar la cultura, fiesta y tradiciones.
Como anotación final deciros que todas las recetas tienen como base el potenciar:
- el consumo de verduras
- El uso de grasas saludables para cocinar evitando grasas transaturadas y saturadas
- Alimentos estacionales
- Alimentación sostenible
- Están adaptadas a los parámetros de una dieta mediterránea y cardiosaludable
¡Os espero con ilusión!!
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